葡萄を凍結させ、果汁が濃縮された部分のみを醸造する当社独自の「しばれづくり製法」によるデザートワイン。北海道産ナイアガラ種を100%使用し、ナイアガラ種特有の芳醇な風味が特徴で女性に人気。