自社栽培のシャルドネとピノ・ノワールを使用した辛口白のスパークリングワインです。
製法はシャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵によるものできめ細やかな泡を実現しております。
リッチで滑らかな樽熟成をしたシャルドネをベースに、同様に樽熟成をしたピノ・ノワールをブレンドすることで滑らかで厚みのある味わいを実現しております。
柔らかであり且つ上質な酸味と特有のミネラル感のバランスはリュードヴァンのオリジナルの味わいを表現したものです。
葡萄品種、製法のみならず、味わいにおいてもプレミアムなスパークリングワインです。