北陸ブドウ栽培ワークショップのご案内
ワークショップ2018年09月19日
テーマ：樹形構造と樹液流特性からみるブドウ樹の樹勢管理講師： 西岡 一洋 氏
この夏、西岡講師はセイズファームの自畑ソーヴィニヨン・ブランの２区画にセンサーを設置、樹液流特性とブドウ樹の樹形解析を実施しました。
解析データを踏まえ、座学ではパイプモデルと呼ばれる樹形構造理論をベースに、水分生理の側面から樹勢管理上最も重要な視点と樹勢管理について概説します。作業の省力化、効率化を図れる安価なIoT（モノのインターネット、ここではセンサー機器をネットにつなぎデータの有効活用）器機やその他アプリケーションについても紹介します。
圃場では実際に樹形解析方法について実習、具体的な改善策を紹介します。
- 主 催： 日本ワイナリー協会
- 後 援： 北陸ワイナリー協会
- 開催日時： １１月９日（金） 午後１時分～５時３０分
- 会 場： セイズファーム レストラン「キッチン」及び圃場
- 富山県氷見市余川字北山238 電話0766-72-8288
- 会 費： 会員ワイナリー： 5,000円 非会員ワイナリー：6,000円
- 定 員： 先着順30名 希望者多数の場合は参加できないことがあります。
- 申込先 ： 日本ワイナリー協会 事務局担当 窪野・石垣
電話 03-6202-5728 FAX 03-6202-5738
E-mail: kubono@yoshu.or.jp
ishigaki@yoshu.or.jp
別紙申込書に必要事項を記入して10月22日（月）までにメールまたはFAXにて提出願います。
- 会費の支払方法
振込口座：三井住友銀行 日本橋東支店
普通預金 №６９７７９６６
口座名義 日本ワイナリー協会（ﾆﾎﾝﾜｲﾅﾘｰｷｮｳｶｲ）
10月26日（金）までにお振込みお願い致します。
【西岡一洋講師 紹介】
Kisvin Science株式会社CTO/COO, ベジタリア株式会社シニアリサーチャー
東京大学大学院農学生命科学研究科所属
大学院生時に植物が根から吸い上げる樹液の流量を計測する低コストの樹液流センサーを開発。樹液流センサーメーカー”Nissy Instruments”を創業したほか、醸造用ブドウ栽培研究グループ”Team Kisvin”を設立。農場で実際にワイン用ブドウを栽培しつつ、様々な栽培支援IoTツールの研究開発に従事、植物水分生理学をベースとして醸造用ブドウ栽培技術の高度化に取り組んでいる。
14年前より山梨でワイン造りに関わり、2018年より北海道余市と米国カリフォルニアでのワイン造りにも着手。圃場管理のアドバイザリーを本格的に始める。
専門 植物水分生理学、農業気象学、森林生態学、施設園芸学、果樹園芸学
学歴 静岡大学農学部、同大学院農学研究科卒 農学修士
岐阜大学大学院連合農学研究科博士課程卒（配置大学 静岡大学 造林学研究室）
その他 社団法人ALFAE 協力会員、ユビキタス環境制御システム研究会理事