品質と価格がバランスされた間違いのないセレクション
2008年より商品ラインナップや販売方法を見直し、〈昭和の酒屋〉スタイルを一新。
現代的でありながらも温かみのある店舗へ改装し、販売する商品についても問屋経由の仕入れから、店主の思い入れに沿ったセレクトによるメーカー直送を主流に。重視するのは品質と価格のバランス。
「飲んでみて、品質以上に高過ぎると思ったら扱わない」。2011年頃から日本ワインを揃えるようになったのは、明確に品質が上がったと感じたから。「欧米のようにスパイス的な要素がなく和食にも合わせやすい」。お客様の好みや一緒に合わせる料理などを聞いた上で、ワインのアドバイスをしているので、お気軽にご相談を。
（情報提供：イカロス出版株式会社／2016年4月更新）