アデレード研修中には幸運にも（日本には輸入されていないワインですが）Jacob’s Creek　Steingarten Riesling 2013を、そのブドウが栽培されている畑を目の前にしてテイスティングする機会に恵まれました。海外のワイナリーでは併設する自園のヴィンヤードを目前にしてテイスティングすることが少なくないと思いますが、このJacob’s CreekのSteingarten Vineyardはワイナリーから離れた丘の上にあり、またピクニックを行うようなスペースもあるために解放感と共に何とも言えない感慨深い気持ちでした。

収穫後であったためにその果実を見ることはできませんでしたが、乾燥した急勾配の丘に胸から頭ほどの高さに整えられた細々としたリースリングの枝は広大なオーストラリアの大地から想像させられるような大柄のワインではなく、谷風が強く吹き上げる過酷な環境であっても岩でゴツゴツした斜面の地中深くに根を伸ばそうとする生命力を感じるワインでした。クリスプでハツラツとした酸味、青リンゴやレモンの皮などのアロマ、そして仄かに緑がかった色調が春の芽吹きを連想させる生命力に溢れたワインでした。