224ワイナリーのフラグシップワインです。
瀬戸内海の潮風と太陽をたっぷりと浴びて育った、自社畑葡萄の瓶内二次発酵スパークリングワイン。

シャルドネは垣根栽培。デラウェアは垣根栽培と棚栽培も採用しています。
青デラやピンクデラと呼ばれる完熟手前の葡萄も加える事でスパークリングワインに必要な酸度を保ち、フォクシーフレーバーを抑えています。
瓶内二次発酵期間は半年以上。ブリュット・ナチュール。

口当たりはドライで爽やか。2023年は味わいの中盤から果実味の膨らみを豊かに感じられます。上品な果実味に続く心地よい酸味と、豊富なミネラルがほろ苦い余韻を残す、島ワインならではの味わいに仕上がりました。