四恩醸造(株)会員
「巨峰の丘/山梨市牧丘町」の巨峰と地元峡東地区の契約農家様のぶどうでテーブルワインを造るワイナリーです。年間4回程度のイベントでのみワイナリーを見学できる製造業中心に営業しております。
住所・連絡先
| 所在地 | 山梨県山梨市牧丘町千野々宮764番地1 |
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| 電話 | ― |
| ホームページ | https://shion-winery.co.jp/ |
アクセス
見学・試飲
| 見学 | 現在、ワイナリー訪問は受付けていません 。 |
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| 試飲 | ― |
ギャラリー
白い傘と、ブドウの実や葉の緑が美しいコントラスト。これからヴェレーゾンの季節が来る。
ブドウ一つひとつに紙の傘をかける。水をよけてカビや病気がつかないようにする「物理的防除」という作業だ。
ブドウ畑を上から見渡すと、まるで海原のようだ。醸造・販売責任者の小林氏が好きな景色のひとつ。
「傘かけ」前のブドウの実。
初夏のブドウ畑。奥に見える小さな丘は「塩ノ山」という。