(株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー/勝沼ワイナリー会員
勝沼ワイナリーは2000年より醸造を開始し、原料であるブドウ栽培からワイン造りに取り組んでいます。管理している農場は勝沼町を中心に点在しており、合計約3ヘクタールで栽培しています。甲府盆地を見下ろすほどの標高にある山の急斜面、勝沼町の中心を流れる日川沿いなど、場所により土質など取り巻く環境が異なるため、ブドウ品種の味わいも異なり、そこから収穫されるブドウの特性を生かしてワインに仕上げています。定休日 火曜日、年末年始
住所・連絡先
| 所在地 | 山梨県甲州市勝沼町勝沼2830-3 |
|---|---|
| 電話 | 0553-20-4700 |
| ホームページ | http://www.belle-foret.co.jp/katsunuma/ |
アクセス
見学・試飲
| 見学 | なし |
|---|---|
| 試飲 | 試飲（無料） |
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ギャラリー
フレンチオーク樽で熟成中。
鳥居平農場のメルロー。色着きも良く、良質なワインに仕上がります。
自社農場で栽培する、粒が小さく糖度と酸味のバランスが良い甲州。
勝沼町鳥居平や菱山地区を中心とする自社農場で栽培。
規模の小さなワイナリーですが、金賞受賞など高い評価をいただいています。