ワイナリーを立ち上げるためには、まずぶどう栽培からと東和果実酒研究会を発足。震災前に苗を注文。耕作放棄地を開墾した土地に、震災後、植え始める（主にヤマソヴィニオン）。農家の親父たち8人が、出資。平成4年まで続いていた稚蚕所を改装して醸造所を造る。
阿武隈山系の里山に囲まれた土地で、熟成されていく人とワイン。増え続けていた耕作放棄地が、ぶどう畑に変わっていく。ここに人を癒やすワインと場所がある。
休業日：年末年始（土日祝祭日は、休業する場合あり）。毎年9月末ころ、収穫祭。フェイスブックで日々の活動をアップしています。