(株)キャメルファーム会員

キャメルファームワイナリーは1980年代から醸造用品種を栽培していたブドウ栽培家藤本毅氏から、余市町登で長い年月を経て育まれた栽培技術や知恵、その想いとともに畑を受け継ぎ、2014年に設立されました。2017年には13.5haの畑に隣接する醸造所が完成。設立以前よりワイン造りの情熱に共感したイタリア人醸造家リカルド・コタレッラ氏のアドバイスのもと、冷涼な余市の気候を表現したスパークリングワインを中心に、自社畑・自社醸造で世界基準のワイン造りを目標にしています。2020年以降は国際的なワインコンペティションでピノ・ノワールがゴールドメダルを受賞しています。